Bienvenidos a Bite
at La Bodega de Méndez

Bite en La Bodega De Méndez Guaynabo tiene las mejores opciones de exquisita comida para disfrutar en un ambiente agradable y con buena compañía.

¡Visítanos!
Te esperamos en nuestro horario de miércoles a viernes de 11:30 a.m. a 10:00 p.m.

¡No dejes que te lo cuenten!

11:30 am - 10:00 pm

Bruchetas

  • Salmón:
    5.80

    St. James Salmón ahumado sobre pan con Cerrato queso ibérico y Giuseppe Giusti Vinagre balsámico.

  • Anchoas
    5.50

    Anchoas Don Bocarte sobre pan con puré de papas al tartufo.

  • Prosciutto:
    5.50

    Prosciutto di Parma Galloni sobre pan con queso crema de trufa blanca de Mykes Gourmet. 

  • Jamón Serrano:
    5.50

    Jamón Serrano Jamondor sobre pan con tomates confitados de La Catedral de Navarra.

  • Pimiento Piquillo:
    5.50

    Pimientos de La Catedral de Navarra sobre pan con queso crema de trufa negra de Mykes Gourmet.

  • Berenjena:
    5.50

    Berenjena al grill sobre pan con queso crema de tomate de Mykes Gourmet

  • Funghi Porcini:
    5.50

    Setas sobre pan con queso crema de trufa blanca de Mykes Gourmet.

  • Peperonata:
    5.50

    Pimientos rojos y amarillos cocidos sobre pan.

  • Alcachofa:
    5.50

    Crema de alcachofas sobre pan.

  • Espárragos:
    5.50

    Crema de espárragos sobre pan.

  • Paté Mixto:
    5.50

    Terrina de foie gras, rillettes de pato, paté con pimienta e hígados de pollo con trufas servido sobre pan.

11:30 am - 10:00 pm

Panini

  • Bonito
    8.00

    Atún Bonito del Norte de Don Bocarte con tapenade de aceitunas y mayonesa. 

  • Tumaca
    8.00

    Jamón Serrano Jamondor, tomate confitado de La Catedral de Navarra, queso manchego y aceite de oliva.

  • Parma
    8.00

    Prosciutto di Parma Galloni, queso Cerrato Ibérico, Parmigiano Reggiano, aceite de oliva y salsa de trufa.

  • Ibérico
    8.00

    Chorizo, pimiento piquillo y queso Cerrato Ibérico.

  • Mortadella
    8.00

    Mortadella con pistacchio, alcachofa y queso Cerrato ibérico.

  • Prosciutto Cotto
    8.00

    Prosciutto Cotto y mozzarella.

11:30 am - 10:00 pm

Crostini

  • Prosciutto y Setas
    7.00

    Prosciutto di Parma Galloni con setas mixtas sobre mozzarella y pan.

  • Peperonata
    7.00

    Pimientos rojos y amarillos cocidos sobre mozzarella y pan.

  • Tomates
    7.00

    Tomates semi secos sobre mozzarella y pan. 

  • Aguja y Zucchine
    7.00

    Aguja Ramón Peña con zucchine al grill sobre mozzarella y pan.

11:30 am - 10:00 pm

Deleites

  • Croquetas de Bacalao
    7.00
  • Croquetas de Chipirón
    6.00
  • Croquetas de Boletus
    6.00
  • Langostinos
    7.00

    Langostinos con tempura de tinta de calamares y harina de chicharrón.

  • Pimientos Piquillos
    6.00

    Pimientos Piquillos rellenos de piruleta de queso de cabra.

  • Parmigiano Reggiano
    7.50

    Parmigiano Reggiano con vinagre balsámico de 50 años de Giuseppe Giusti.

11:30 am - 10:00 pm

Embutidos Calientes

  • Cantimpalos al horno
    6.50

    Servidos con pan.

  • Chorizos al Vino
    7.50

    Reducción de vino tinto con cebollas caramelizadas servidos con pan.

11:30 am - 10:00 pm

Delicias del Mar

  • Carpaccio de Salmón escocés
    12.90

    Salmón ahumado de St. James, alcaparras, limón y perejil.

  • Carpaccio de pulpo
    9.90

    Pulpo, aceite de oliva, limón y paprika.

  • Espárragos con salmón
    12.90

    Esparrágos blancos envueltos en salmón ahumado de St. James con ralladura de limón y perejil. 

  • Mejillones en escabeche
    9.90

    Mejillones Ramón Peña, hoja de laurel, cebolla y pimentón dulce y perejil.

  • Sardinas en escabeche
    9.90

    Sardinas  Ramón Peña, hoja de laurel, tapenade y perejil.

  • Pulpo al grill
    10.90

    Pulpo, puré de papa, pimentón dulce, aceite de oliva y perejil.

  • Chipirones en cazuela
    10.90

    Chipirones Ramón Peña cocidos en peperonata.

11:30 am - 10:00 pm

Vegetales al Grill

  • Zucchine
    4.50

    Aceite de oliva, perejil y ajo. 

  • Berenjenas
    4.50

    Aceite de oliva, perejil y ajo. 

  • Alcachofas
    4.50

    Aceite de oliva, perejil y ajo. 

  • Vegetales mixtos
    7.00

    Aceite de oliva, perejil y ajo. 

Postre

  • Postre del día
    4.50

11:30 am - 10:00 pm

Bandejas

  • Embutidos
    Pequeña $12.90 | Grande $23.90

    Mortadella con pistacchio, Salame di Parma, Salame Picante, Prosciutto Cotto, Prosciutto di Parma Galloni, Salame de Pato y Chorizo D' España.

  • Queso
    Pequeña $12.90 | Grande $23.90

    Parmigiano Reggiano, Cerrato Ibérico, Cerrato Curado, Cerrato Oveja, Manchego, Compota de manzana con boletus de Mykes Gourmet, Miel de trufas de Marini Azzolini y almendras.

  • Quesos y Embutidos
    Pequeña $12.90 | Grande $23.90

    Salame di Parma, Mortadella con pistacchio, Prosciutto di Parma Galloni, Jamón Serrano, Cerrato Ibérico, Cerrato Curado, Cerrato Oveja, Manchego y Compota de manzana con boletus de Mykes Gourmet.

  • Degustación de Jamón
    $23.90

    Jamón Serrano, Jamón de Mangalica, Prosciuttode Parma Galloni y Prosciutto de Pato.

  • Selección a tu Gusto
    Pequeña $12.90 | Grande $23.90

    Escoge 1 de cada uno:

    Jamón Serrano o Prosciutto di Parma Galloni

    Manchego, Parmigiano Reggiano, Cerrato Ibérico, Cerrato Curado o Cerrato Oveja

    Pimiento Piquillo o Cebollines agridu

Teléfono

787 277 5880

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