Empleos

Requisitos

• Preferible con BBA en Ing. Industrial, Manejo de Alimentos, Administración de Empresas y Certificaciones de HAACP / SQF
• Se requiere un mínimo de tres años (3) años de experiencia en tareas similares.
• Amplio conocimiento y experiencia en los esquemas de producción, manejo de personal operativo, las normativas de calidad y de seguridad de alimentos. 
• Experiencia en elaboración de alimentos y líneas de producción.  Específicamente en el manejo y corte de carnes.
• Alto nivel de organización para establecer prioridades, trabajar con múltiples tareas simultáneamente y cumplir con fechas límites.
• Dominio de programas de computadoras tales como: Microsoft Office (“Word”, “Excel” y “Power Point”) 
• Conocimiento y habilidad para innovar
• Orientado a resultados
• Poseer excelentes destrezas de negociación y persuasión 
• Habilidad para liderar, dirigir y  orientado a resultados
• Disponibilidad de horario 

Funciones principales del puesto:

• Generar y supervisar los planes de producción diarios y/o semanales.
• Responsable de prever, organizar, dirigir, controlar y retroalimentar las operaciones garantizando el cumplimiento de los planes de producción, con un eficiente manejo de recursos y dentro de los estándares de productividad y calidad establecidos.
• Supervisar y monitorear la calidad y productividad de la producción y al mismo tiempo minimizar el desperdicio de la materia prima.
• Realizar ajustes en la línea de producción para cumplir con las metas diarias.
• Coordinar con el departamento de mantenimiento las revisiones y reparaciones de las herramientas de trabajo.  Asegurar buenas prácticas de mantenimiento preventivo para minimizar “downtime”.
• Supervisar la calidad de la materia prima y su manejo a través de la cadena de suministro.
• Solicitar materia prima necesaria y visibilidad de la oferta para producir.
• Asegurar en todo momento, la disponibilidad de materiales y de personal para el adecuado y continuo funcionamiento de la producción.
• Elaborar los reportes diarios, semanales y mensuales de producción y productividad.
• Responsable directo del análisis, planificación y ejecución de planes de nuevos proyectos y productos.
• Responsable que se cumplan con todas las “Food Safety Regulation”.
• Responsable de las guías de SQF
• Revisar todos los estándares y procedimientos de SSOP, HACCP y GMP según sea necesario y asegurar su complimiento. 
• Asegurar cumplimiento a las regulaciones y estándares estatales y federales de salud & seguridad, OSHA, FSIS, USDA, HACCP, EPA, etc.

Requirements:

• Preferred Bachelor’s degree in Marketing or Management and/or Associates Degree in Business Administration or Finance. 
• Experience and knowledge in processing food, sales, cost and product line.
• A minimum of 3 to 5 years of experience and people leadership. 
• Demonstrated computer proficiency: Microsoft Suite.
• Strong communication and presentation skills (Preferred English and Spanish) 
• Decision Making/Problem Solving/Analysis/Results Driven/Customer Service and Organizational Skills. 

Responsibilities:

• Presentation of products, their attributes.
• Responsible of reviewing costs and product purchases for the production process. 
• Identify opportunities in the market.
• Establish marketing plans to develop products made by the process plant.
• Support sales departments in presentations to clients and prospective buyers.
• Prepare presentations for key accounts.
• Development of products for existing and new markets.
• Prepare daily, weekly and monthly productivity reports.
• Directly responsible for the analysis, planning and execution of plans for new projects and products.

Competencies:

• Leadership and Navigation
• Business Acumen 
• Relationship Management
• Communication
• Critical Evaluation
• Consultation