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Catena Apellation San Carlos, Cabernet Franc, Mendoza, Argentina, 2016

$17.10 $13.99

San Carlos, Uco Valley, Mendoza, Argentina

“The Appellation range keeps growing, and the new name this time is the 2016 Appellation San Carlos Cabernet Franc, produced with grapes from the most fashionable red variety at the moment. It is from 20-year-old vines in El Cepillo, one of the cooler places of San Carlos in Valle de Uco. Furthermore, 2016 was a particularly cool year, so the wine is really a ‘cool climate’ example. It matured in French oak barrels for one year before bottling. It has tons of black pepper aromas and flavors, balsamic and with perfect ripeness. 2016 has produced outstanding wines in this Appellation range.”Wine Advocate, 92pts.

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Description

Nota de Cata

La denominación Catena Cabernet Franc El Cepillo presenta un color púrpura con tonos rubí rojos. La nariz ofrece elegantes aromas de especias y hierbas frescas como tomillo y romero, bayas rojas, cassis y frambuesas, con capas de cedro. La sensación en boca es abundante y rica en cassis, sabores de frambuesas y notas de pimienta negra y orégano. El final es brillante y fresco con taninos de grano fino.

Nota Técnica

Maceración en frío pre-fermentativa durante 3 días a 10ºC. Fermentación durante 20 días. Maceración post-fermentativa de 10 días. 12 meses en barrica (35% roble nuevo). La selección de las barricas varía en función del viñedo y la vendimia. 100 % roble francés.

Varietal: 100% Cabernet Franc
Alcohol: 13%

FICHA TÉCNICA.pdf

Bodega Catena Zapata

Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Nuestra visión es hacer vinos ricos e inolvidables que sean fieles al lugar especial del que provienen. La historia de Catena es la historia del vino argentino.

Fundada en 1902, la bodega argentina Catena Zapata es conocida por su papel pionero en la resucitación del Malbec y en el descubrimiento de terroirs de altura extrema en las estribaciones andinas de Mendoza.

Las tres etapas revolucionarias en la historia de la familia Catena no solo han marcado la historia de la bodega, sino también la de la industria del vino argentino en general, en los últimos cincuenta años.

Additional information

Caja 12/750ml

*10% de descuento para compra de 6 botellas o más. No aplica con otros descuento.