Description
Nota de Cata
La denominación Catena Cabernet Franc El Cepillo presenta un color púrpura con tonos rubí rojos. La nariz ofrece elegantes aromas de especias y hierbas frescas como tomillo y romero, bayas rojas, cassis y frambuesas, con capas de cedro. La sensación en boca es abundante y rica en cassis, sabores de frambuesas y notas de pimienta negra y orégano. El final es brillante y fresco con taninos de grano fino.
Nota Técnica
Maceración en frío pre-fermentativa durante 3 días a 10ºC. Fermentación durante 20 días. Maceración post-fermentativa de 10 días. 12 meses en barrica (35% roble nuevo). La selección de las barricas varía en función del viñedo y la vendimia. 100 % roble francés.
Varietal: 100% Cabernet Franc
Alcohol: 13%
Bodega Catena Zapata
Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Nuestra visión es hacer vinos ricos e inolvidables que sean fieles al lugar especial del que provienen. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, la bodega argentina Catena Zapata es conocida por su papel pionero en la resucitación del Malbec y en el descubrimiento de terroirs de altura extrema en las estribaciones andinas de Mendoza.
Las tres etapas revolucionarias en la historia de la familia Catena no solo han marcado la historia de la bodega, sino también la de la industria del vino argentino en general, en los últimos cincuenta años.
