Catena, Cabernet Sauvignon, High Mountain Vines, Mendoza, Argentina, 2016

$17.10

High Mountain Vines, Mendoza, Argentina

“The 2016 Catena Cabernet Sauvignon blends grapes from different terroirs of Mendoza and contains some 7% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot, but it’s still legally a varietal red. It matured in French and American oak barrels for one year before bottling. The varietal aromas soar from the glass, with a traditional Bordeaux profile. It was harvested early, before March 15th, and it shows in the freshness. These Catena varietals really excel in 2016.” – Wine Advocate, 91pts.

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Description

Nota de Cata

El Catena Cabernet Sauvignon muestra un color rubí oscuro con tonos violetas. En nariz, ofrece aromas intensos de frambuesas maduras y cassis con notas de pimienta, clavo de olor y un toque de cedro. En el paladar, es corpulento y rico y muestra capas de grosella negra y frambuesa negra con notas de cedro y orégano. Este Cabernet Sauvignon es un vino elegante con taninos sedosos que proporcionan estructura y un final largo y persistente.

Nota Técnica

Maceración en frío durante 3 días, fermentación en tanques de acero inoxidable durante 20 días y maceración post fermentación durante 20-23 días. Levaduras salvajes. Crianza de 12-14 meses en barrica. La selección de la barrica varía según el viñedo y la vendimia. Se usan barricas de primer, segundo y tercer uso.

Varietal: 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Alcohol: 13%

PUNTUACIONES.pdf

Bodega Catena Zapata Family Vineyard

Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Nuestra visión es hacer vinos ricos e inolvidables que sean fieles al lugar especial del que provienen. La historia de Catena es la historia del vino argentino.

Fundada en 1902, la bodega argentina Catena Zapata es conocida por su papel pionero en la resucitación del Malbec y en el descubrimiento de terroirs de altura extrema en las estribaciones andinas de Mendoza.

Las tres etapas revolucionarias en la historia de la familia Catena no solo han marcado la historia de la bodega, sino también la de la industria del vino argentino en general, en los últimos cincuenta años.

Additional information

Botella 750ml

$17.10

Caja 12/750ml

*10% de descuento para compra de 6 botellas o más. No aplica con otros descuento.