Nota de Cata
Sabores de frutas cítricas y duraznos. Aromas a frutas de hueso y una rica textura. Notas florales animadas, carácter mineral fuerte y clima fresco acidez brillante.
Nota Técnica
Prensa de racimos enteros, fermentado con sus lías, en barricas y acero inoxidable. Levaduras salvajes. Crianza de 10 meses en roble francés. La selección de la barrica varía según el viñedo y la vendimia. Se usan barricas de primer, segundo y tercer uso. 40% no se somete a la fermentación maloláctica.
Varietal: 100% Chardonnay
Alcohol: 13.5%
Bodega Catena Zapata Family Vineyard
Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Nuestra visión es hacer vinos ricos e inolvidables que sean fieles al lugar especial del que provienen. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, la bodega argentina Catena Zapata es conocida por su papel pionero en la resucitación del Malbec y en el descubrimiento de terroirs de altura extrema en las estribaciones andinas de Mendoza.
Las tres etapas revolucionarias en la historia de la familia Catena no solo han marcado la historia de la bodega, sino también la de la industria del vino argentino en general, en los últimos cincuenta años.
