Description
Nota de Cata
Debido a la frescura impartida por los suelos profundos y la altitud, los vinos de Fortuna Terrae tienen una acidez óptima y delicados aromas florales.con aromas y sabores de fruta negra especiada y una acidez moderada. El paladar es redondo y suave. En general, un vino muy elegante.
Nota Técnica
Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y fermentadores de rodillo de roble francés de 500 litros durante 9 días. Max. Temperatura de fermentación: 25-30 ° C, 15 días de maceración. Envejecimiento de 24 meses en barrica, el tratamiento del roble se decide de acuerdo con las características de cosecha. Roble francés.
Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 14.10%
Bodega Catena Zapata
Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Nuestra visión es hacer vinos ricos e inolvidables que sean fieles al lugar especial del que provienen. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, la bodega argentina Catena Zapata es conocida por su papel pionero en la resucitación del Malbec y en el descubrimiento de terroirs de altura extrema en las estribaciones andinas de Mendoza.
Viñedo Adrianna
Nicolás Catena Zapata se atrevió a plantar vides donde nadie pensó que madurarían. Su revolución del vino a gran altura culminó con el descubrimiento de un nuevo terroir para el vino, Adrianna Vineyard, a casi 5,000 pies de altura. Hoy, el equipo del Catena Institute of Wine se dedica a estudiar cada metro, cada roca, cada insecto y microorganismo en Adrianna Vineyard, por lo que es quizás el viñedo más estudiado en el mundo.
