Cava Conde de Haro Rosé Rioja, España

$31.70

Rioja, España

Bodegas Muga es una empresa familiar fundada por Isaac Muga y Aurora Caño en 1932, la cual se encuentra ubicada en el histórico Barrio de La Estación de Haro. En sus cerca de 25.000 metros cuadrados se dan cita los métodos más tradicionales de elaboración con las técnicas más vanguardistas.

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Description

 

Nota de Cata: 

Color salmón muy suave y brillante se debe a la variedad garnacha. Por su la lenta fermentación este cava nos muestra una burbuja muy fina, persistente y elegante que denota una cuidada elaboración. La complejidad aromática de este cava es única; encontramos  aromas a frutas tropicales, cítricos que aportan frescura, juventud y al mismo tiempo frutos mas maduros como el melocotón o el membrillo. En boca tiene un ataque ligeramente dulce pasando a una acidez fresca. Sorprende la agradable sensación de su entrada en boca en la que la finura de sus burbujas no impiden apreciar la elegancia y la complejidad que el trabajo de la lías han hecho en su crianza. 

Ficha Técnica

Nota de Técnica: 

Prensado directo, fermentación en depósitos de 1.000 litros a 14ºC. Posteriormente se cría durante 4 meses en sus propias lías, antes de proceder al tiraje. La segunda fermentación se realiza a 12º durante 4 meses y permanece en rima como mínimo 14 meses más siempre conservado a baja temperatura.

Bodegas Muga

Desde 1932, orgullosos de dar nombre a un gran vino.

En Muga, utilizamos siempre los materiales más nobles y abrimos nuestras puertas a nuevas técnicas que aporten una mejora a la calidad sin perder la autenticidad.
Para elaborar cada uno de nuestros vinos, seguimos apostando por los procedimientos tradicionales:

Mediante el proceso natural de la clarificación, eliminamos las partículas en suspensión que aparecen el vino.

Realizamos la trasiega por el método tradicional de la gravedad.

Somos la única bodega de España con un maestro cubero y tres toneleros propios.
Elaboramos nuestras barricas con el mejor roble, dándoles el tostado interior adecuado para conseguir vinos de carácter único.

 

Additional information

Precio por Caja

6/750ml