Description
Nota de Cata:
Granate muy profundo rojo. Muy intenso y persistente con notas de cereza y grosella negra, hierbas, canela, clavo, cacao, regaliz y toques minerales. Gran estructura, buen equilibrio entre alcohol y frescura, taninos aterciopelados.
Ficha Técnica
Vinificación:
Despojo de tallo suave. Maceración-fermentación durante 25 días. Fermentación maloláctica en barriques, seguido de 13 meses de maduración.
Uvas:
- Montepulciano 33%
- Primitivo 30%
- Sangiovese 25%
- Negroamaro 7%
- Malvasia Nera 5%