Fernando González, Godello, Valdeorras, España, 2015

$21.60

Valdeorras, España

SKU: 401529bt Category:

Description

Nota de Cata

En lo visual; amarillo pajizo limón, muy brillante y juvenil, de reminiscencias verdosas.

Su aroma es de una intensidad media, franco a copa quieta. Muy primario en su esencia olfativa, con aromas de anisados, albahaca y helecho. Dominan los aromas especiados y minerales, lo que le da una gran elegancia y personalidad. Al final, fondo de chirimoya, aguacate y fruta tropical. Resulta dinámico olfativamente, muy sobrio y de gran armonía.

Su gusto es de buena entrada y paso glicérico, denso, con peso y concentración, muy equilibrado y evolución aromática frutal en boca. Destaca su fase retronasal, por ser muy persistente y original, con aromas minerales de incienso, fruta de hueso y carácter refrescante cítrico. En resumen, vino muy elegante en nariz y con potencia en boca.

Nota Técnica

Vendimia manual en estado óptimo de maduración en cajas de 20kgs. Mesa de selección, prensado suave y battonage semanal sobre sus lías.

Varietal: 100% Godello.

Graduación Alcohólica: 13.5%

FICHA TÉCNICA.pdf

Bodega Viña Valdeiga

Este es el sueño de Fernando González, un piloto de aviación que, tras participar en Viña Somoza, hace tres años decidió poner en marcha su propia bodega, Viña Valdeiga, en A Rúa, junto al enólogo Manuel Costas.

El vino se hace en la viña y las de Viña Valdeiga, con un edad de entre 30 y 40 años, expresan el terroir de Valdeorras: “Buscamos diversidad de terrenos: el granito de los viñedos de Seadur, en Larouco, aporta frescura, la pizarra de las laderas de A Rúa proporcionan más complejidad mineral y la arcilla de las zonas de valle de A Rúa dan matices afrutados”, resume Manuel.

En total, las entre 40.000 y 60.000 botellas que están elaborando de su Godello 100% proceden de 3 hectáreas propias de viñedo que cultivan Manuel y Fernando y de otras tantas de viticultores de Valdeorras con las que mantienen una relación comercial de hace años.

Tras elegir el momento óptimo de la vendimia y seleccionar las uvas, en Viña Valdeiga elaboran su Fernando González criado sobre lías. Lejos de asociarlo con un vino joven, Manuel Costas subraya que “el Godello es un blanco de larga duración en botella, y es precisamente después de 2 años en botella cuando alcanza mayor redondez en boca y su punto más alto de complejidad”. “El Godello es muy longevo, puedes descorchar botellas de 3 o 4 años y estar expectaculares”, añade.

Additional information

Botella 750ml

$21.60

Caja 6/750ml

*10% de descuento para compra de 6 botellas o más. No aplica con otras promociones.