Description
Nota de Cata
Aromas de cereza silvestre y frutas de zarza. El paladar es suave y elegante con mora y personajes de arándanos y un toque de especias. Hay más capas de ciruela oscura, mocha y sugerencias de vainilla La acidez refrescante equilibra el roble bien integrado y los taninos suaves.
Nota Técnica
Las uvas Merlot provienen de 15 hectáreas de viñedo a unos 650 m de altitud, que experimenta niveles muy bajos de lluvia (25 cm por año). Hay un manejo cuidadoso del viñedo – las enredaderas están enrejadas, y se usa el raleo y la cosecha verde. El suelo tiene una piedra calcárea capa sobre arena – bajo en nutrientes. El vino se madura en barricas de roble americano y francés por 4 meses.
Varietal: 100% Merlot
Graduación Alcohólica: 15%
Bodega Juan Gil
Cuatro generaciones, un nombre.
Desde 1916, cuando Juan Gil Jiménez construyó la bodega, solo una idea clara ha movido a las siguientes generaciones a cargo de la misma:
Hacer un buen trabajo y ser orgulloso del nombre y la marca comercial de Juan Gil.
Juan Gil Guerrero, hijo de un fundador, en primer lugar, y luego su nieto Juan Gil González, mejoraron y consolidaron la bodega, aplicando el conocimiento tradicional de su trabajo transmitido de padres a hijos. Hoy en día, la cuarta generación, que une la tradición con la revolución técnica, es la que disfruta el resultado del trabajo realizado por los predecesores. El reconocimiento internacional de la calidad de nuestros vinos se resume en el nombre de Juan Gil.
