Nota Cata
En la copa, luce un color rojo cereza intenso con ribeteados en tonos morados.Limpio y brillante con intensa capa. Ofrece una lágrima untuosa y coloreada. En nariz, aromas de frutas, zarzamoras y ciruelas, potentes, limpias y frescas con fondo de notas balsámicas y torrefactos aportados en un segundo plano por el roble francés, en un ensamblaje perfecto. En boca, muestra un gran equilibrio y amplitud. Elegante y carnoso, con un perfecto ensamblaje entre los taninos maduros de la fruta y los de la madera.
Nota Técnica
El vino tinto Juan Rojo 2011 está elaborado con uva 100% Tinta de Toro por la Bodega Matarredonda.
Tiene una crianza de 8 meses en barrica de roble francés de Alliers.
Graduación Alcohólica: 14.50%
Bodega Matarredonda
La bodega, afincada en el Término Municipal de Toro, se fundó en el 2001, pero su historia comienza en el 1998, cuando llegaron a la Denominación de Origen Toro, enamorados de los viejos viñedos de la zona de El Pego. Desde entonces están trabajando y luchando para que sus vinos tengan una personalidad propia y ofreceros lo mejor. Actualmente venden un 90% al mercado internacional, exportando a EEUU, Suiza, Alemania, Méjico, etc.
