Pinna Fidelis Verdejo, Ribera del Duero, España

$14.60

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Description

Nota de Cata:

Es vista es amarillo pajizo verdoso, limpio, brillante y glicérico. En nariz muestra aromas de intensidad alta como fruta exótica, cítricos, flores blancas,ligeros tonos de hierba fresca. Mientras que en boca es amplio, fresco, equilibrado. Tonos de hinojo y manzana.

Ficha Técnica

Vendimia y Elaboración:

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, siempre por la noche con el fin de recoger la uva a baja temperatura, de esta manera se evitan oxidaciones y se mantiene todo el potencial aromático de la uva.

La uva se somete a una criomaceración con el fin de extraer todo su potencial aromático.
El mosto obtenido se desfanga y se fermenta a baja temperatura.
Una vez terminada la fermentación, el vino se mantiene con las lías finas aproximadamente dos meses con el fin de obtener un vino muy aromático, fresco y complejo, con una boca amplia y elegante.

Finalmente se clarificó y se embotelló.

Bodega Pinna Fidelis

Bodegas PINNA FIDELIS, cuyo nombre homenajea a su localidad de origen: Peñafiel, nace en 2001 como fruto de la pasión vitivinícola de unos amantes de esta tierra situada en el corazón de la Ribera del Duero.

La tradición centenaria de PINNA FIDELIS dentro de los vinos de la Ribera del Duero, heredada de padres a hijos y marcada por el carácter de la variedad Tinta del País, encontró así un nuevo camino para acercar al consumidor unos caldos de excelente calidad con una producción innovadora de vinos jóvenes, robles y crianzas capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

Nuestro saber hacer, que se extiende a lo largo de más de 15 añadas, nace de un mismo equipo humano que nos acompaña desde nuestros inicios, el cual es una sólida base sobre la que seguimos creciendo y mejorando día a día. A todo ello, le unimos unas modernas instalaciones tanto para la elaboración como para el enoturismo y una filosofía de elaboración basada en la sencillez. Estos son los ingredientes de nuestro éxito.

Additional information

Botella 750ml.

$14.60

Caja 6/750ml.

*10% de descuento para compra de 6 botellas o más. No aplica con otros descuento.