Description
Nota de Cata
Una expresión armoniosa de la viña. Dominado con especias picantes, grosellas, cerezas y coco en la nariz. Cargados con sabores de blackberry, sotobosque, frambuesa y té negro.
Nota Técnica
Después de la fermentación, todos los lotes individuales fueron extraídos de las lías y puestos en una combinación de barricas de roble francés y húngaro durante 10 meses. Una pequeña porción se puso en roble americano en menor medida. El vino fue embotellado a fines de enero de 2017.
Varietal: 79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 3% Malbec.
Graduación Alcohólica: 14.5%
Bodega Sebastiani
Con más de un siglo de experiencia en la elaboración de vinos en Sonoma, Sebastiani Vineyards & Winery se enfoca en elaborar pequeños lotes de vinos súper premium de las grandes regiones de crecimiento del condado de Sonoma, convirtiéndose en una de las bodegas más elogiadas y premiadas de California por sus varietales de Burdeos y Borgoña.
Con la atención en viñedos individuales y sub-denominaciones específicas como Sonoma Valley, Alexander Valley, Carneros y Russian River Valley, Sebastiani produce vino bajo el condado de Sonoma, selección de denominación y designaciones de selección propietaria. Fundada en 1904 por Samuele Sebastiani, la bodega es mejor conocida por su Cherryblock Cabernet Sauvignon, uno de los vinos más codiciados del condado de Sonoma. La bodega se encuentra a solo unas cuadras de la histórica plaza del centro de Sonoma y ofrece recorridos históricos, así como extensos terrenos de picnic y lugares de hospitalidad.
