Tarapacá Reserva, Cabernet Sauvignon, 2015, Chile

$12.50

Valle del Maipo, Chile

SKU: 401305BT Category:

Description

Nota de Cata:

En vista es rojo rubí brillante. En nariz s destacan agradables notas de cereza negra, clavo de olor, granos de café y especias. Mientras que en boca tiene buena estructura y acidez. Se aprecian sabores de cassis, ciruela negra y nuez moscada. Los taninos son elegantes, con un final largo y persistente.

Ficha Técnica 

Vinificación:

Una vez que las uvas llegaron a la bodega fueron despalilladas y molidas. Luego, la fermentación se realizó por un período de 7 a 10 días en cubas de acero inoxidable manteniendo una temperatura de hasta 26 °C. A continuación, se efectuaron remontajes diarios para facilitar la extracción de taninos y antocianos. El 60% del vino tuvo una crianza de 10 meses en contacto con roble francés. El resto del vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar el componente fresco/frutal. Por último, una vez que los vinos han madurado se hizo la mezcla final.

Bodega Tarapacá

Viña Tarapacá ex Zavala nació durante el siglo pasado, en 1874, conocida entonces como “Viña de Rojas”, en honor a su fundador, Don Francisco de Rojas y Salamanca, un conocido hombre de negocios de la época. Don Francisco importó variedades europeas seleccionadas de vinos directamente de Francia.
Más tarde, bajo la propiedad de Antonio Zavala, surgió el nombre “Viña Zavala”. Cuando Antonio Zavala se divorció de su esposa, ella recibió el viñedo pero no cambió su nombre. Finalmente el viñedo adoptó su nombre actual “Viña Tarapacá Ex-Zavala” en reconocimiento al ex Presidente de la República, Don Arturo Alessandri, conocido como el “León de Tarapacá” que resolvió un problema legal entre el Sr. Zavala y su esposa.

Desde el comienzo de 1992, cuando el grupo chileno, Fósforos tomó el control de las operaciones de producción de vino de la compañía, se lanzó un ambicioso programa de exportación.

Additional information

Botella 750ml.

$12.50

Caja 12/750ml.

*10% de descuento para compra de 6 botellas o más. No aplica con otras promociones.