Description
Nota de Cata
De color rojo púrpura con un tono azul claro, el Dolcetto tiene aromas de cereza negra, frambuesa y un toque de arándanos y minerales. Un vino sin cáscara, este rojo de cuerpo medio tiene taninos suaves, acidez moderada y buen equilibrio.
Nota Técnica
Envejecimiento: total de 9 meses en roble esloveno. Embotellado sin filtrar.
Varietal: 100% Dolcetto d’Alba.
Graduación Alcohólica: 13.5%
Bodega Vietti
La historia de la bodega Vietti tiene sus raíces en el siglo XIX. Sin embargo, a principios del siglo XX, el nombre Vietti se convirtió en una bodega que ofrecía sus propios vinos en botella. El patriarca Mario Vietti, a partir de 1919 hizo los primeros vinos de Vietti, vendiendo la mayor parte de la producción en Italia. Su logro más significativo fue transformar la granja familiar, involucrada en muchos campos, en un negocio vitícola y vitivinícola.
Luego, en 1952, Alfredo Currado (el esposo de Luciana Vietti) continuó produciendo vinos de alta calidad de sus propios viñedos y compró uvas. La bodega Vietti creció hasta convertirse en uno de los productores de mayor nivel en Piemonte y fue una de las primeras bodegas en exportar sus productos al mercado estadounidense.
Alfredo fue uno de los primeros en seleccionar y vinificar uvas de viñedos individuales (como Brunate, Rocche y Villero). Este era un concepto radical en ese momento, pero hoy prácticamente todos los viticultores que elaboran los vinos Barolo y Barbaresco ofrecen vinos de “un solo viñedo” o “cru-design”.
Alfredo también es llamado el “padre de Arneis” ya que en 1967 invirtió mucho tiempo para redescubrir y comprender esta variedad casi perdida. Hoy Arneis es el vino blanco más famoso del área de Roero, al norte de Barolo. Con tan buen ejemplo, Arneis, incluso otros vinateros tan lejanos en la costa oeste de los Estados Unidos ahora cultivan y producen Arneis.
Con 35 hectáreas de viñedos, Vietti espera no solo aumentar la producción, sino tener un mayor control sobre los viñedos, y busca mejorar continuamente desde una perspectiva cualitativa. Está listo para sobresalir bien en el siglo XXI.
